Puerto Varas
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Puerto Varas es una ciudad y comuna situada en la orilla suroeste de Lago Llanquihue, en la décima región de Los Lagos.
La ciudad fue fundada el 12 de febrero de 1854 junto a otras ciudades del sector en marco del proyecto de Colonización del Lago Llanquihue por Decreto Supremo dictaminado en junio del año 1853. Para ese entonces los principales colonos traídos a la zona provenían de Alemania y Suiza, y fueron entusiasmados con la idea de traer a Chile a toda su familia, poseer grandes terrenos aptos para la agricultura y la crianza de centenares de cabezas de ganado.
El progreso llegó a esta ciudad, y a otros centros urbanos cercanos, para el año 1960 con el mejoramiento de la ruta 5 sur, que actualmente une casi todo Chile en una carretera de doble vía.
En la actualidad la población de Puerto Varas supera las 33.000 personas y los principales motores económicos son la producción lechera, la ganadería y el turismo enfocado en sus maravillosos paisajes, playas y gastronomía.
La comida en esta localidad lacustre está fuertemente influenciada por la tradición germana en: repostería con recetas de kuchen (tarta), chocolates, mermeladas artesanales y las galletas; la producción artesanal de cerveza; el desarrollo de productos lacteos como el queso y el yogurt; y la preparación de la carne que incluye embutidos y asados al palo de especies como el vacuno, el cordero, el ciervo, el jabalí y el cerdo.
La ciudad posee un gran atractivo arquitectónico, destacándose el uso de la madera y los diseños inspirados en las ciudades montañesas alemanas y en tejuelas chilotas. Muchas de las edificaciones fueron declaradas Monumentos Históricos Nacionales el año 1992 y entre ellas se cuentan: la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, el Templo Luterano, la Casa Jupner, la Casa Kuschel, la Casona Alemana, la Casa Yunge, la Casa Raddatz, la Casa Opitz y la Casa Gotschlich.
El clima del sector es templado húmedo gracias a las copiosas lluvias que caen durante todo el año. De esta misma forma, si no fuera por estas constantes precipitaciones la vegetación no se caracterizaría por sus bosques siempre verdes de lenga, coigüe, mañío, entre otros y la abundancia de flores silvestres.
En cuanto a las temperaturas, durante el verano no superan los 30 grados celsius y en invierno bordean los 8 grados celsius.
El paisaje de la zona está determinado por el lago Llanquihue, la visión de los volcanes Osorno, Calbuco y Puntiagudo, además del Cerro Tronador.
Puerto Varas cuenta con servicios turísticos de alto nivel contándose una veintena de hoteles de 5 y 4 estrellas, alojamientos Bed & breakfast, lodges de pesca, cabañas, agencias de turismo, bancos, casas de cambio, restaurantes de comida local e internacional, cafeterías, empresas de transporte, aeródromo, casino de juegos, museos, centros artesanales, etc.
Entre las actividades al aire libre más realizadas en la zona se destaca el fly fishing, el trekking, el rafting, las cabalgatas, los ascensos a volcanes, ski y snowboard, los paseos en bicicleta, la fotografía y la contemplación de la flora la fauna y el paisaje.
Para llegar a Puerto Varas puede hacerlo desde cualquier punto de la ruta 5 sur, donde por ejemplo debe recorrer 89 kilómetros desde Osorno por el norte y 20 kilómetros desde Puerto Montt por el sur. Toda la carretera esta perfectamente pavimentada y señalizada, asi mismo por tratarse de una ruta principal en Chile, esta posee doble vía para una mejor circulación.
Si su viaje comienza en Argentina, puede ingresar a Chile por el Paso Internacional Vicente Pérez Rosales que recorre 26 kilómetros hasta Peulla, continuando su ruta navegando el Lago Todos Los Santos para llegar a Petrohué, distante a 19 kilómetros de la localidad Ensenada donde debe seguir recorriendo 50 kilómetros hacia el oeste, hasta llegar a Puerto Varas.
En caso de preferir la vía aérea, puede tomar un vuelo hasta el Aeropuerto El Tepual en Puerto Montt y desde allí contratar un vuelo charter hasta el aeródromo de Puerto Varas.
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